Un entrante diferente cada día

Restaurante con encanto en Valencia.

En toda comida que se precie, siempre hay un aperitivo inicial con el que empezar a abrir boca y de esta forma avisar a nuestro estómago de que empieza la fiesta.

Cada vez más, los llamados «Entrantes» son responsables del éxito de una comida o cena.

La combinación de sabores, la frescura del producto, la trabajada presentación o la originalidad son características fundamentales para que los platos lleguen a sorprendernos y a agradarnos por encima de lo habitual.

No es que el plato principal haya pasado a un segundo plano. También se disfruta mucho, pero son platos más clásicos donde los chefs no se pueden adornar tanto.

Incluso son muchas las personas que no piden plato principal, sino que basan la cena en compartir diversos entrantes fríos y calientes. Es otra forma de disfrutar de variedad y una gran fusión de sabores.

Restaurantes en la playa.

Desde nuestros inicios, en Balandret hemos cuidado mucho nuestra carta y apostado por una cocina Mediterránea y valenciana con contrastes significativos.

Los Entrantes tienen una gran importancia dentro de la oferta culinaria de nuestro restaurante.

Podrías estar comiendo en Balandret durante más de un mes y no repetir entrante. ¡Esto es variedad!

Producto de primera calidad unido a la creatividad desmesurada de nuestro equipo de cocina da como resultado una experiencia gastronómica para los 5 sentidos.

Entrantes fríos que deleitan el paladar como el ‘Esgarraet’, el ‘Salpicón de lentejas, puntilla y bogavante’ o un deliciosos ‘Tartar de atún y sepia con cítricos de mango’.

También puedes alternar con unos deliciosos entrantes calientes para compartir como las ‘Vieiras con crema de patata y chipirón en su tinta’, ‘Langostinos en tempura de kikos y salsa brava’ o bien nuestro famosos ‘Calamar rebozado con mayonesa de curry’.