MENÚS DE EVENTOS
MENÚ EVENTOS 1
ENTRANTES A COMPARTIR (cada 4 personas)
ESGARRAET CON MOJAMA Y TAPENADE
SURTIDO DE CROQUETAS CASERAS
CALAMAR REBOZADO AL CURRY
PRINCIPAL (a elegir)
PAELLA VALENCIANA DE POLLO Y CONEJO
ARROZ A BANDA
MERLUZA CON CREMA DE HERVIDO VALENCIANO Y TALLARINES DE JUDÍAS VERDES
CARRILLERA DE IBÉRICO CON CREMOSO DE CHIRIVIA Y SUS CHIPS
POSTRE (a elegir)
TARTA DE QUESO CON FRESA
BROWNIE CON HELADO DE MARACUYÁ
BROCHETA DE FRUTA CON HELADO DE MANGO
Café e Infusiones
Agua, Cerveza, Refrescos, Vino
46 Euros (IVA incluido)
*Las consumiciones servidas antes de comenzar la comida no están incluidas en el menú
MENÚ EVENTOS 2
ENTRANTES A COMPARTIR (cada 4 personas)
TARTAR DE SALMÓN Y VIEIRA CON MANGO
BUÑUELO DE BACALAO CON ALLIOLI DE MEMBRILLO
LANGOSTINOS EN TEMPURA DE KIKOS Y SALSA BRAVA
PRINCIPAL (a elegir)
ARROZ SEÑORET
PAELLA VALENCIANA DE POLLO Y CONEJO
SAN PEDRO CON CREMA DE GALERAS Y VERDURITAS CROCANTES
MILHOJAS DE RABO DE TORO, CECINA Y BRIE, PURÉ DE BONIATO
POSTRE (a elegir)
TARTA DE QUESO CON FRESA
BROWNIE CON HELADO DE MARACUYÁ
BROCHETA DE FRUTA CON HELADO DE MANGO
Café e Infusiones
Agua, Cerveza, Refrescos, Vino
49 Euros (IVA incluido)
*Las consumiciones servidas antes de comenzar la comida no están incluidas en el menú
MENÚ EVENTOS 3
ENTRANTES INDIVIDUALES
TIMBALITO DE FOIE Y QUESO SECO
CARABINERO SOBRE CREMA DE HABITAS TIERNAS
ALCACHOFAS CON JAMÓN Y FOIE
PRINCIPAL (a elegir)
PAELLA DE ROJOS
PAELLA DE BOGAVANTE
RODABALLO CON CREMOSO DE COLIFLOR, TALLARINES DE SEPIA Y JUGO DE CRUSTÁCEOS
ENTRECOTTE A LA PARRILLA CON PASTEL DE PATATA Y JUGO DE VINO TINTO
POSTRE (a elegir)
TARTA DE QUESO CON FRESA
BROWNIE CON HELADO DE MARACUYÁ
BROCHETA DE FRUTA CON HELADO DE MANGO
Café e Infusiones, Agua, Cerveza, Refrescos, Vino
60 Euros (IVA incluido)
*Las consumiciones servidas antes de comenzar la comida no están incluidas en el menú
MENÚ EVENTOS 4
ENTRANTES INDIVIDUALES
OSTRA DE GUILLARDEAU CON GRANIZADO DE LIMA Y MANZANA GRANI
TATAKI DE ATÚN, MINI CALAMAR Y PIMENTÓN DE LA VERA
VIEIRA CON ESPUMA DE PATATA Y VIRUTAS IBÉRICAS
PULPO A LA PARRILLA CON PURÉ DE BONIATO Y ALGAS
PRINCIPAL (a elegir)
PAELLA DE LANGOSTA
ARROZ MELOSO DE PISTACHO Y FOIE
PEZ LIMÓN CON HOJALDRE DE VERDURITAS Y SALSA DE CHALOTA
SOLOMILLO DE TERNERA CON PURÉ DE PATATA TRUFADO Y TIERRA CRUJIENTE AROMATIZADA
POSTRE (a elegir)
TARTA DE QUESO CON FRESA
BROWNIE CON HELADO DE MARACUYÁ
BROCHETA DE FRUTA CON HELADO DE MANGO
Café e Infusiones, Agua, Cerveza, Refrescos, Vino
62 Euros (IVA incluido)
*Las consumiciones servidas antes de comenzar la comida no están incluidas en el menú
MENÚS COMIDAS DE INVIERNO
MENÚ COMIDA 1
ENTRANTES A COMPARTIR (cada 4 personas, a elegir 2 opciones)
ESGARRAET
PUNTILLA
CALAMAR REBOZADO AL CURRY
BOQUERONES MARINADOS
PRINCIPAL (a elegir)
ARROZ MELOSO DE PATO Y SETAS
ARROZ A BANDA
POSTRE (a elegir)
BROWNIE DE CHOCOLATE CON HELADO DE MANGO
TARTA DE QUESO CON FRESA
Café e Infusiones
Agua, Cerveza, Refrescos, Vino
39 Euros IVA incluido
*Las consumiciones servidas antes de comenzar la comida no están incluidas en el menú
MENÚ COMIDA 2
ENTRANTES A COMPARTIR (cada 4 personas)
CALAMAR REBOZADO AL CURRY
BUÑUELOS DE BACALAO CON ALLIOLI DE MEMBRILLO
TOMATE VALENCIANO CON VENTRESCA
PRINCIPAL (a elegir)
PAELLA VALENCIANA DE POLLO Y CONEJO
ARROZ MELOSO DE CANGREJO
POSTRE (a elegir)
BROWNIE DE CHOCOLATE CON HELADO DE MANGO
TARTA DE QUESO CON FRESA
Café e Infusiones
Agua, Cerveza, Refrescos, Vino
44 Euros IVA incluido
*Las consumiciones servidas antes de comenzar la comida no están incluidas en el menú
MENÚ COMIDA 3
ENTRANTES A COMPARTIR (cada 4 personas)
CIGALITAS SALTEADAS CON AJOS TIERNOS
LANGOSTINOS EN TEMPURA DE KIKOS CON SALSA DE TOMATE AL PIMENTÓN
TARTAR DE SALMÓN Y VIEIRA CON CÍTRICO DE MANGO
PRINCIPAL (a elegir)
ARROZ MELOSO DE PISTACHO Y FOIE
ARROZ DEL SENYORET
POSTRE (a elegir)
BROWNIE DE CHOCOLATE CON HELADO DE MANGO
TARTA DE QUESO CON FRESA
Café e Infusiones
Agua, Cerveza, Refrescos, Vino
46 Euros IVA incluido
*Las consumiciones servidas antes de comenzar la comida no están incluidas en el menú
MENÚS CENAS DE INVIERNO
MENÚ CENA 1
ENTRANTES A COMPARTIR (cada 4 personas)
TARTAR DE SALMÓN Y VIEIRA CON CÍTRICO DE MANGO
BUÑUELO DE BACALAO CON ALLIOLI DE MEMBRILLO
CALAMAR RIZADO CON MAYONESA DE CURRY
PRINCIPAL (a elegir)
SAN PEDRO CON CREMA DE GALERAS Y VERDURITAS CROCANTES
COSTILLA DE VACA VIEJA CON PATATAS AL ROMERO
POSTRE
TARTA DE QUESO CON FRESA
Café e infusiones
Agua, Cerveza, Refrescos, Vino
44 Euros (IVA incluido)
*Las consumiciones servidas antes de comenzar la cena no están incluidas en el menú
MENÚ CENA 2
ENTRANTES A COMPARTIR (cada 4 personas)
TOMATE VALENCIANO CON VENTRESCA Y ALCAPARRAS
LANGOSTINOS EN TEMPURA DE QUICOS Y SALSA BRAVA
PULPO A LA PARRILLA CON PURÉ DE BONIATO Y ALGAS
PRINCIPAL (a elegir)
ENTRECOTTE DE BUEY A LA PARRILLA CON PASTEL DE PATATA Y SALSA VINO TINTO
LUBINA A LA PLANCHA CON HOJALDRE DE VERDURAS Y SALSA DE CHALOTAS
POSTRE
TARTA DE QUESO CON FRESA
Café e Infusiones
Agua, Cerveza, Refrescos, Vino
49 Euros (IVA incluido)
*Las consumiciones servidas antes de comenzar la cena no están incluidas en el menú
